Millelire Spirits werd geboren uit een idee van Gianvito Nicoletti, een jonge Materano en barman, met als doel inspiratie te putten uit de planten die het gebied rond de stad Matera bevolken, waar zich het nationale park Murgia bevindt, een uitgestrekt gebied dat herbergt meer dan 900 botanische variëteiten.
Gin Millelire is zeer interessant om rechtstreeks te consumeren voor echte amateurs; geparfumeerd in de aanwezigheid van een neutrale tonic waar het alle geuren van elke plant waaruit het is samengesteld kan exploderen; geweldig wanneer gemengd in de grote klassiekers waar het een schone, geurige en kruidachtige toets geeft. Het wordt gekenmerkt door een sterke balsamico die het persistent en aangenaam maakt. De kruidachtige delen van tijm, marjolein en rozemarijn worden onmiddellijk in de neus waargenomen, met de delicate tonen van olijf. In de mond voel je de frisheid van basilicum en citrusvruchten, terwijl de scherpte van kardemom het kruidachtige deel accentueert. De olijfboom geeft een lichte smaak die het drinken verder stimuleert.
