In de mond is Ballykeefe Sloe Gin zacht en omhullend, goed uitgebalanceerd, met fruitige en samentrekkende tonen van sleedoorn gecombineerd met zoete hints naar de warme en aanhoudende afdronk van kruiden. Om puur te drinken of als alternatief voor spritz, te combineren met Prosecco met frambozengarnituur.
De Ballykeefe-distilleerderij werd in 2018 geboren uit de passie van een familie van boeren al generaties lang voor de Ierse whiskytraditie. Het heeft zich altijd ingezet voor duurzaamheid en milieubescherming en heeft ook waardevolle onderscheidingen ontvangen. De producten zijn ook meermaals bekroond en de sloe gin won de gouden medaille bij de World Liqueur Awards 2019.
