Het zou juister zijn om ze roze bessen te noemen, omdat ze de vrucht zijn van een kleine groenblijvende boom (Schinius molle) die inheems is in Peru, Chili en Bolivia. Ze hebben een licht kruidige smaak met fruitige en bloemige tonen en een lichte kruidigheid met harsachtige tonen in de afdronk. Door zijn delicatesse leent het zich uitstekend voor zowel gebruik in de keuken als voor het decoreren van cocktails.
