Sling Shot Irish Gin производится путем объединения четырех различных спиртов, созданных с помощью небольшого медного перегонного куба: первый производится с использованием классических растительных компонентов джина; второй с цитрусовыми (свежие и органические апельсины, розовый грейпфрут, лимон и лайм); третья со свежей мятой; четвертый с торфом, собранным на месте.
Это первый в мире джин, в котором торф используется в качестве ботанической добавки, процедура, сильно отличающаяся от той, которая используется для шотландского виски: торф при перегонке не дает намеков на виски, но придает уникальную мягкость, которая идеально сочетается со свежими нотками. цитрусовые и мята, травянистые можжевельника и слегка пряные кардамона.
Lough Ree Distillery родилась в Лейнсборо, Ирландия, летом 2018 года из проекта семьи Клэнси по соединению традиций виски с современными технологиями; чтобы связать тихий темп сельской Ирландии с устойчивостью нового поколения.
Название Slingshot означает «рогатка»: оно вызывает в памяти легенду о Давиде и Голиафе, а также легенду о королеве Мейв, которая во время купания в Инчклерауне была убита выстрелом из рогатки с побережья Лонгфорда: эти истории рассказывают о действиях, которые требовали рвения, мастерства. и много уверенности в себе, характеристики, которые мы находим в производстве этого уникального джина в мире.
Sling Shot — первый джин, выбранный ilGin.it для проекта Adopt A Gin, направленного на привоз в Италию особенно превосходных иностранных джинов, еще не продаваемых в нашей стране и ищущих импортера. Поэтому мы приглашаем импортеров связаться с нами, а знатоков попробовать этот недоступный в других условиях джин.
