Mezcales de Leyenda — это кооператив, который способствует устойчивому производству мескаля Joven в штатах Мексики, каждый из которых имеет свои отличия. Все продукты сертифицированы USDA и CCOF как органические.
Сан-Луис-Потоси — это 100% мескаль-бланко из зеленого агавы с агавой сальмианской Санта-Исабель Тамаулипас. Его подвергают двойной перегонке в медных чанах.
