Выдержанный джин Elephant перегоняется по методу London Dry в традиционной медной перегонной емкости Arnold Holstein небольшими партиями по 600 бутылок. Основа состоит из джина Elephant London Dry с ржаным спиртом и 14 растительными компонентами, из которых 5 африканских, но в других количествах по сравнению с оригиналом и с содержанием алкоголя 52% об. выдержка около года в дубовых бочках. В результате получается шелковистый и пряный джин на вкус, с дымными, но сладкими нотками, сопровождаемыми приятным оттенком ванили, E ' очень мягкий, особенно в послевкусии, и полнотелое, богатое вкусовыми нотками. Идеально пьется как в чистом, так и в смешанном виде.
Все бутылки персонализированы, этикетка написана от руки, а логотип относится к символам, использованным в письмах, которые исследователи девятнадцатого века отправляли домой, рассказывая об обнаруженных ими растениях и своих приключениях. Версия Aged имеет небольшие отличия в дизайне, которые повышают эксклюзивность этой ограниченной серии.
С момента своего основания в сентябре 2013 года Elephant Gin жертвует 15% от доходов двум фондам, занимающимся сохранением африканской флоры и фауны: Клубу рейнджеров Big Life Foundation и Space For Elephants Foundation. То экологически устойчивый и социально устойчивый метод производства Elephant Gin был признан компанией Positive Luxury, которая присвоила бренду знак бабочки.
