Posebnost tega gina je uporaba svežih botaničnih rastlin Ligurijske riviere dei Fiori, ki so pridelane iz neobdelanih rastlin in uporabljene po nekaj urah ter tako ohranijo vso kakovost in svežino njihovih dragocenih eteričnih olj. Ime je pravzaprav po vasi Barbarasa di Pompeiana, iz katere prihaja avtor recepta.
Barbarasa Gin sprosti prevladujoče note brina, uravnotežene s citrusi in mediteranskimi notami (mirta-rožmarin), s svežim, rahlo pikantnim priokusom. Med 14 botaničnimi rastlinami najdemo citruse, klasične začimbe, mirtine liste, oljčne liste, rožmarin, goji jagode in bučna semena.
