Mattia Reggiani, ustanovitelj podjetja Sorte, je želel ustvariti svoj London Dry Gin, drugačen od vseh ostalih, med redkimi London Dry s Tonka Beans. Gin ni zasnovan v skladu z logiko dobička, ampak trajnosti, s 100-odstotno naravnimi rastlinami, nabranimi v osrčju Toskane, ki jim je dodano dragoceno južnoameriško jagodičje.
Na nosu in okusu Sorte Gin oddaja popolnoma uravnotežene note brina z nežnimi pridihom kardamoma, jasmina, koriandra in korenine perunike. Za zaključek čutnega doživetja, zelnati in ovojni zaključek fižola Tonka.
