Panmòllo 1912 Nonna Alfa

“Panmòllo 1912” je resnično edinstven in neverjeten gin, saj mu resnično uspe poustvariti tipične okuse tradicionalne toskanske paradižnikove juhe, pri čemer uporabi svoje sestavine v kombinaciji s tistimi, značilnimi za gin, vključno s česnom in kruhom ter pridihom morske vode.
Izraža svoj največji potencial ob spremljavi posebej slanih jedi. Odlična kombinacija je na primer s kruhom, maslom in inčuni.
Gin je ročno izdelan na čim bolj naraven način, brez uporabe destilacijskih kotlov, strojev ali filtrov ter brez dodajanja umetnih arom in barvil.
Dal Piatto al Bicchiere je projekt, ki izhaja iz tradicionalnih jedi, prenovljenih v tekoči obliki. Je zgodba o treh vnukih, ki želijo v novi obliki obuditi svojo strast do zemlje, do pristnosti, do svoje družine, do starih staršev.