Panzagin avtorice Mamma Graziana

Panzanella je vrsta hladne juhe, značilne za Toskano, brez stročnic in žitaric, ampak samo s tradicionalnim kruhom in zelenjavo, ta gin pa resnično ujame okuse zahvaljujoč združitvi tradicionalnih rastlinskih sestavin gina s kruhom, paradižnikom, čebulo, kumarami in aromatičnimi listi , s pridihom morske vode.
“Panzagin” je svež gin, ki vam omogoča, da “okušate” poletne vonjave med vsemi obroki, od aperitiva do povečerja. Odličen za uravnoteženje slanih jedi in osvežitev brbončic pred mastno hrano. Posebej priporočljiva je k poletnim ali ribjim jedem. Odlično kot priloga k predjedem in aperitivom.
Dal Piatto al Bicchiere je projekt, ki izhaja iz tradicionalnih jedi, prenovljenih v tekoči obliki. Je zgodba o treh vnukih, ki želijo v novi obliki obuditi svojo strast do zemlje, do pristnosti, do svoje družine, do starih staršev.