Gin, ki napolni vse arome in okuse, značilne za območje Etne: Zaznamujejo ga brin, metla in grenka pomaranča, ki ji dajejo svežino, ki jo poudarja balzamična narava komarčka. Lešnik se doda tudi v poparek, da dobi napitek masten in okrogel ton. Volcano Gin je dobro strukturiran, uravnotežen in obstojen v ustih, metla daje zanimiv sladko/grenak kontrast. Botanike, ki so zrasle na pobočjih vulkana, se predstavljajo z zelo zanimivo in edinstveno mineralno noto. Destilat naj bi bil naravnost pijan in ne samo mešano, kot digestiv.
Velika skrb ne samo pri razvoju raziskovanja z vzdigovanjem teritorialnosti, ampak tudi pri preučevanju embalaže, velikega in odmevnega, predvsem po zaslugi pokrovčkov, obrtne izdelave in izdelave s peskom Etna.
