genever

Genever je "dedek" gina: naš najljubši destilat se ne bi nikoli rodil, če se genever ali jenever ne bi rodila prej na Nizozemskem in v Belgiji, iz katerih so se Britanci navdušili za ustvarjanje svoje nacionalne pijače. Žganje vsebuje alkoholno osnovo slada, mešanega z alkoholom na osnovi žit, zaradi česar je blizu viskiju, vendar ga je lažje piti in mešati v pijače. Pravzaprav so nekoč barmani genever uporabljali kot osnovo za koktajle, ki danes temeljijo na ginu. Botanične lastnosti so podobne klasičnim ginom, vendar je brin običajno prisoten v manjših količinah. Popolnoma je primeren za naravno pitje in ga poznavalci gina vedno zelo obožujejo tudi za stare različice.