Zelena paprika je črni poper (piper nigrum), ki ga naberemo nezrelo, blanširamo in pustimo sušiti na soncu, da ohranimo zeleno barvo in pustimo manj intenzivno pikantnost. Njegova aroma je sveža in sadna, idealna za kuhanje z ribami, belim mesom, stročnicami in zelenjavo.
Le Botaniche - Malabar zelena paprika
