Zadruga Mezcales de Leyenda je bila ustanovljena za spodbujanje trajnosti pri proizvodnji mezcal Joven, ki prihaja iz mehiških držav, kjer se mezcal lahko proizvaja, vsaka s svojimi posebnostmi. Vsi izdelki so ekološki s certifikatom USDA in CCOF.
Oaxaca je Mezcal blanco 100 % maguey espadín z Agave angustifolia San Juan del Rio, dvakrat destiliran v bakrenem alembiku.
