Za Ambrosia Gin Sicily Edition je značilen okus po citroni, ki ga daje prevladujoča prisotnost limone iz Syracuse in lupine pomaranče Tarocco. V okusu se zazna pikantna nota na zaključku, ki ga daje uporaba sicilijanskega čilija. Okus zaokrožijo toskanske brinove jagode in cvetovi pomarančnega cveta.
Ambrosia Gin Sicily Edition se je rodila iz namena, da obloži vse vonji in okusi Sicilije. Edinstvena dežela brezčasne lepote. Barve spominja na uporabljene citruse, pomarančo in limono.
Ambrozijo proizvaja Indie Distillery, prva destilarna brez učinka v Toskani.