Buosi Italian Dry Gin – s tabletami temne čokolade Buosi

Družinsko podjetje Buosi se je od leta 1958 specializiralo za slaščice in konec 90. let prejšnjega stoletja izumilo Buosino, posebno mešanico kakava in kave, prelito z mlečno peno in zrnci temne čokolade, ki jim je priložena žlička čokolade. Prav ta recept je navdihnil Buosi Gin, italijanski suhi gin s pridihom kakava in kave. Dizajn izdelka se vrača k svojim izvorom in prevzame preobleko tradicionalne in starodavne steklenice za mleko.
Rastline so strokovno izbrane in ločeno destilirane. To so italijanske brinove jagode, indonezijska kavna zrna iz regije Toraja na otoku Sulawesi, kakavova zrna iz Sur del Lago (Venezuela), limone z obale Amalfi, sicilijanske pomaranče in divji poper z Madagaskarja. Destilate nato združimo in gin dopolnimo s soljo iz sicilijanskih solin Trapani.
V ustih Buosi Gin izstopa zaradi harmoničnega kontrasta med poprovimi in svežimi citrusnimi notami. Nato se pojavi svežina brina, ki ji sledijo rahle tople note grenkega kakava. Lahka mineralnost soli poudari okuse, ne da bi pri tem posegla v brbončice. Ni sladkobe, je pa bogato ravnovesje začimb in citrusov, zaradi česar je ta gin odličen za mešanje in kombiniranje hrane.
Preizkusite jo v tej posebni izdaji, ki jo spremljajo okusne tablete temne čokolade Buosi brezplačno.