Coffee Soul odlikuje obstojna in intenzivna aroma kave s sadnim aromatičnim profilom, značilnim za Ethiopia Sidamo.
Ta kavna tinktura v obliki razpršila je še posebej primerna za aromatiziranje koktajlov, z uparjanjem izdelka v kozarcu pred pripravo ali neposredno na zaključni pijači. Odličen tudi za dodajanje aromatične note kave številnim jedem za sodobno ustvarjalno kuhinjo.
Essense je italijanska blagovna znamka, ki se osredotoča na filter kavo in alternativne metode ekstrakcije espressu. Coffee Soul se je rodil iz želje po vzpodbujanju radovednosti do sestavine – kave – ki je v svetu miksologije in visoke kulinarike pogosto podcenjena. Uporabljena je odlična in ikonična kava: etiopska kava z enim poreklom iz regije Sidamo, kjer je bil ta kmetijski proizvod prvič odkrit in kjer še danes spontano raste. Je kava, katere sadni profil poudarja rahlo in nežno praženje. Vodno-alkoholna infuzija za pridobivanje barvila izloči vse aromatične nianse in barvo, s čimer se skrije pravo bistvo kave v tej elegantni steklenički z razpršilom.
