Gin Franco se predstavlja z odločnim in motečim značajem. Na okusu se takoj zazna njegova okroglost, v kateri izstopata chinotto in bezgov cvet. Nato pridejo v ospredje lesne in smolnate vonjave, ki jih dajejo lubje in korenine, ki vztrajno in dolgotrajno stimulirajo končni del jezika.
Med botaničnimi rastlinami najdemo: Brin, Guaiac, Cascarilla, Chinotto, Bezgov cvet, Galanga, Sečuanski poper. Veneto
