Swami Wagyu Gin – Oh moj Gin

Wagyu se redi v odprtih hlevih, govedo pa se krtači, da se zagotovi njihovo udobje in dobro počutje. Prav marmoriranje, ki je tako ostro, naredi to meso posebno in daje ginu posebne okuse in arome. Vse uporabljene rastline so ročno nabrane in skrbno izbrane. Izbrane so samo povsem naravne sestavine, kot so dobro posušeni kosi jablanovega lesa, ki se uporabljajo za žar Wagyu. Postopek, s katerim prekajeni wagyu oplemeniti gin, je skrivnost.
Po okusu je Swami Wagyu Gin mehak in prijetno masten. Poleg zemeljskih tonov je zaznati redke parfume, ki jih daje prisotnost Wagyuja. Wagyu govedina, začinjena s poprovimi zrni in pečena na žaru z dobro posušenimi koščki jablanovega lesa, prispeva k edinstvenemu okusu. Po približno 30 sekundah nastopi vau učinek z umami okusom, subtilnimi aromami po pečenki in nezamenljivim mesnim pridihom.