yuzu

Prvotno so drevesa yuzu rasla gorvodno od reke Jangce na Kitajskem in so bila prvič posajena na Japonskem pred 1.300 leti. Danes je Japonska največji proizvajalec in potrošnik yuzuja, japonska in korejska kuhinja pa se je razširila po vsem svetu. Mixer uvaža ta dragoceni in eksotični agrumi iz Južne Koreje, je odličen "premium" nadomestek za limono ali limeto in se pogosto kombinira z medom, da postane čaj okusen ali se uporablja za slavni Yuzu kislo! Zaradi svojega pridelka, ki je najbolj nepredvidljiv od vseh agrumov, ni široko gojen. Njegova redkost povečuje njegovo vrednost in ostaja zelo iskana zaradi svoje dišave in okusa, ki sta zelo močna.