Ҳикояи Газер Ҷин саргузашти Давиде, Федерико ва Симон, се дӯстест, ки аз Трентино ҷаҳонро саёҳат кардаанд ва ҳеҷ гоҳ робитаи байни онҳо ва пеш аз ҳама бо маконе, ки таваллуд ва ба воя расидаанд, гум накардаанд. Ин хоҳиши анҷом додани як чизи мушаххас барои беҳтар кардан ва муҳофизат кардани қаламрав аст, ки онҳоро водор кард, ки маҳсулотеро ба роҳ монанд, ки дар он маззаҳои ҷангалҳои Трентиноро фаро гиранд. Ғайр аз он, як қисми даромад ба Созишномаи дарахтони Трентино дода мешавад, ки ба барқарорсозии ҷангал ва ҳифзи муҳити зист дахл дорад.
Дар бинӣ, Gazèr Gin пуршиддат ва фарогир аст, ки бӯи асал дорад, бо нотаҳои арча ва гули мурғи. Дар табъ он ба шарофати нотаҳои булут ва ромашка тару тоза ва гулдор аст, ки бо нотаҳои ширини асал нарм карда мешавад ва сипас таъми хуби бальзамии аз ҷониби санавбари кӯҳӣ додашударо мегузорад.
