Макая Ҷин

Macaja Gin пахтаи ҳунарманди аз ҷониби заводи спиртии Боккино сохташуда мебошад, ки аз соли 1898 дар Пьемонт фаъолият мекунад. Илҳом барои пахта аз як ҳодисаи мушаххаси атмосфера, ки макая ном дорад, бармеояд, ки шамоли сирокко аз Халиҷи Генуя кӯҳҳоро убур мекунад ва ҳатто дар он гармӣ меорад. зимистон дар теппахои Пьемонт мегузарад ва аз хамин сабаб пидмонтихо онро «шамоли бахрй» меноманд. Ҷин гуногунии табиии биологии минтақаеро, ки Лигурия ва Пьемонтро мепайвандад, таҷассум мекунад, минтақаҳое, ки бо таърихи тӯлонии трафики тиҷоратӣ алоқаманданд. Macaja Gin хеле мураккаб, вале хуб мутавозин буда, дар алембикаи қатънашуда ҳоло ҳам бо 36 ботаникҳои интихобшуда ва коркарднашуда тоза карда шудааст. Бӯи беҳтарини шинохташуда меваҳои ситрусӣ мебошанд, ки бо нотаҳои хоси чинотто, дарахти тарбуз ва лаванда мутавозин шудаанд, ки бо нотаҳои классикӣ ва хеле тару тозаи арча ва кардамон омехта шудаанд.