Панзагин аз ҷониби Мамма Грациана

Панзанелла як навъ шӯрбои хунукест, ки хоси Тосканӣ аст, бе лӯбиёгӣ ва ғалладона, аммо танҳо нону сабзавоти анъанавӣ ва ин ҷин воқеан ба шарофати иттиҳоди ботаникаҳои анъанавии ҷин бо нон, помидор, пиёз, бодиринг ва баргҳои хушбӯй маззаро ба худ ҷалб мекунад. , бо як ламси оби баҳр.
«Панзагин» як ҷинси тару тозаест, ки ба шумо имкон медиҳад, ки бӯи тобистонро ҳангоми тамоми хӯрокҳо, аз аперитив то пас аз хӯроки шом «чаза кунед». Аъло барои мувозинат кардани хӯрокҳои болаззат ва тароватбахшии табақ аз хӯрокҳои равғанӣ. Он махсусан бо хӯрокҳои тобистона ё моҳӣ тавсия дода мешавад. Аъло барои ҳамроҳии appetizers ва аперитивҳои ғизои ангуштон.
Dal Piatto al Bicchiere як лоиҳаест, ки аз хӯрокҳои анъанавӣ дар шакли моеъ аз нав тасаввур карда мешавад. Ин саргузашти се набера аст, ки мехоҳанд дар шакли нав ишқи худро ба замин, ба ҳаққоният, ба хонавода, бобою бибиашон эҳё кунанд.