Карл Мейсонс ва ҳамсараш Кэтрин ҷинро чунон дӯст медоранд, ки онҳо тасмим гирифтанд, ки ҳама чизро тарк кунанд ва дар деҳаи хурди Бедале заводи спиртии худро кушоянд. Дар ин ҷо онҳо шоҳасари худ - Массон Дри Йоркшир Ҷинро ба дунё оварданд ва дар як муддати кӯтоҳ онҳо ҷоизаҳои зиёде ба даст оварданд ва дар байни омма муваффақияти бузург ба даст оварданд, ки ба онҳо имкон дод, ки бо ин нашри чой ба ғайр аз нашри Лаванда доираи онро васеъ кунанд.
Нашри Чой Массон хушк Йоркшир Gin барои бӯи хушбӯи чойи Йоркшир ба бинӣ мезанад, ки маззааш низ дар табақ бартарӣ дорад ва дар даҳон таъми нозук ва қаноатбахши чой мегузорад. Охирин бо роҳи пора кардани халтаҳо ва ғарқ кардани он бевосита дар спирт бо дигар маводи ботаникӣ ба газак илова карда мешавад.
