Ginuensis odaje počast gradu Genovi, gdje se proizvodi, posebno pomorskoj trgovini začinima koja je povezivala luku sa ostatkom svijeta. Zapravo, džin karakteriziraju listovi kafir limete, tipične za tajlandsku kuhinju. Na nepcu je mekana, aromatična i postojana, sa notama narandže, sladića i kima koje potom ostavljaju prostor u dugom završnici onima svojstvenim kafir limetu.
Oznaku je ručno kreirao Luca Barcellona, međunarodno poznati kaligraf. Logo prikazuje ježa, simbola bodljikave prirode Đenovljana, ali i netaknute ljepote područja Đenove.
