The Sister's Gin

The Sister's Gin je a hladni džin sa 40% vol., odnosno džin pripremljen na bazi mekog alkohola od žitarica u koji se dodaju različiti hladni biljni sastojci. Riječ je o tehnici koja datira još iz ere prohibicije, perioda u kojem se takozvani "Bathub Gin" pripremao upravo po ovoj proceduri. Ovom tehnikom ekstrahira se veća količina eteričnih ulja i samim tim prisutnih aroma raznih biljaka, cvijeća i začina, čime se dobiva aromatičniji i složeniji proizvod od klasičnog destiliranog džina. Prevladavajuće note Sister's Gin-a su one svježe ljubičice, u kombinaciji s notama kleke i korijandera.