Mae Karl Masons a'i wraig Catherine yn caru gin cymaint nes eu bod wedi penderfynu rhoi'r gorau i bopeth ac agor eu distyllfa eu hunain ym mhentref bach Bedale. Yma rhoesant fywyd i’w campwaith, Masons Dry Yorkshire Gin, gin sy’n wirioneddol sefyll allan oddi wrth y lleill heb ei gorwneud hi ac sy’n talu gwrogaeth i Swydd Efrog. Mewn cyfnod byr maent wedi ennill llawer o wobrau ac wedi cael llwyddiant mawr gyda'r cyhoedd, yn bendant yn haeddiannol. Yn eu hystod o gynhyrchion mae fersiwn a-la hefyd Seiri Gin Lafant ac un Argraffiad Te.
Seiri Maen Sych Swydd Efrog Gin yn cyfuno nodau meryw yn ddoeth gyda nodau ffres ffenigl a licorice, sydd ar y diwedd yn gadael lle i nodau ysgafn o lemonau a chyffyrddiad blodeuog cain. Gin hynny yn gweithio'n wych mewn cymysgu a phwy a wyr sut i roi cyffyrddiad o wreiddioldeb i goctels heb eu hystumio.
