Gin Todi

Ganed Gin Todi o syniad dau ffrind ac o'u cariad at Umbria. Mewn gwirionedd mae'r cynnyrch yn deyrnged i'w dinas, Todi, wedi'i ddistyllu â botanegau digymell wedi'u dewis â llaw. Ymhlith y rhain, hopys, banadl, Crespigno, Rosa canina a ffrwyth hynafol fel yr eirin "Damaschina". Mae'r ferywen Eidalaidd orau o'r Apennines yn cael ei gyfuno â dail olewydd Moraiolo.
Dyluniwyd y llythrennau sy'n rhan o ysgrifen Gin Todi ar y botel trwy dorri i lawr strwythur geometrig ffenestr rosod Eglwys Gadeiriol Todi.
Mae Gin Todi yn addas iawn ar gyfer paratoi nifer o goctels, o'r rhai mwyaf clasurol i'r rhai mwyaf arloesol. Mae yna hefyd lawer o fwydydd a ryseitiau y gellir eu cyd-fynd neu eu paratoi gyda gin pur, er enghraifft, gyda'i nodiadau sych a persawrus, mae'n paru'n berffaith â physgod amrwd.