Roedd Mattia Reggiani, sylfaenydd Sorte, eisiau creu ei London Dry Gin ei hun, yn wahanol i’r lleill i gyd, ymhlith yr ychydig London Dry with Tonka Beans. Mae gin yn cael ei genhedlu nid yn dilyn rhesymeg elw, ond o gynaliadwyedd, gyda botaneg naturiol 100% yn cael ei gasglu yng nghanol Tysgani ac ychwanegir aeron gwerthfawr De America ato.
Ar y trwyn ac ar y daflod mae Sorte Gin yn rhyddhau nodiadau cwbl gytbwys o ferywen gydag awgrymiadau cain o Cardamom, Jasmine, Coriander ac Iris Root. I gloi'r profiad synhwyraidd, gorffeniad llysieuol ac amlen y Tonka Bean.
