Tzoa gin

Yn deyrnged i Lessinia, i'w natur, ei hanes a'i thraddodiad, mae Tzòa Gin yn daith wirioneddol i diriogaeth y Cimbri. Wedi'i ddistyllu â dull artisanal a thraddodiadol, mae'n ganlyniad cyfuniad o 20 o fotaneg lleol, y mae llawer ohonynt yn gwbl anarferol mewn gin, fel criafolen yr aderyn, castanwydd, linden a blagur pinwydd.
Mae Gin Tzòa yn ddwys ac yn gymhleth ar y trwyn, gyda nodau sitrws a blodeuog ymhlith y rhain mae oren, draenen wen, ysgaw, te a linden yn sefyll allan. Ar y daflod mae'r ferywen yn syth ac yn gryf; mae'r blasau eraill yn pwyso arno. Hir a pharhaus, ond hefyd yn feddal, gydag awgrymiadau blodeuog a nodau melys.