Mae Eolo Sicilian Compound Gin yn sefyll allan am ei arogl sitrws cryf, gydag arogl arbennig o lemwn, bergamot ac oren. Ar y daflod mae'r nodau sitrws yn barhaus; mae basil yn rhoi ffresni, tra bod ffenigl gwyllt yn rhoi arogl bron balsamig. Gorffeniad sbeislyd pupur pinc sy'n gwneud y sipian yn egsotig
Mae'r cynhyrchydd, Antica Compagnia dei Venti, yn brosiect sy'n cychwyn o draddodiadau'r diriogaeth, o straeon teuluol, o arogleuon ac awgrymiadau Sisili, hanfodion sy'n dod o hyd i gorff yn botaneg y diriogaeth Sicilian. Mae cariad at y wlad frodorol yn priodi gweledigaeth gynhwysol o’r byd a byd natur, yn yr ymwybyddiaeth bod traddodiad yn canfod cryfder newydd o’r cyfarfyddiad â’r newydd. Yn wir, mae gwyntoedd yn croesi’r byd, straeon am deithiau ac anturiaethau’n chwythu, adleisiau o eiriau, persawrau a bydoedd pell… ac Aeolus yw Duw’r Gwyntoedd.
