Gin Tabar
Tabar Gin destilleres i Finale Emilia, i Lower Modena-området, med en teknik, der er lige så gammel som historien om Casoni-fabrikken, som har produceret likører i dette land siden 1814. Og som dette land er indhyllet i tåge, så er ginen afgørende og omsluttende som en tågeslurk. Symbolet på denne tåge er Tabarroen, som ginen skylder sit navn til, som er områdets typiske mænds kappe.
Tabar Gin er hovedsageligt citrus på næsen, men alt ændrer sig på ganen: enebær dominerer behageligt, kombineret med noter af kvik og koriander. Antydninger af kardemomme og rosmarin dukker derefter op, afbalanceret af en delikat tone af kamille og en friskere note af anis. Fremragende til enhver form for blanding, dens unikke og umiskendelige smag efterlader ingen ligeglade, ligesom den perfekte balance mellem råvarer.
Glødende
Gin Tabar Bergamot
Gin Tabar Bergamotto præsenteres som en eksplosion af friskhed, med al den livlige natur fra bergamottesmag. Dens citrussmag, med en lang og intens finish, der udvikler sig i harmoni med noterne fra de andre botaniske ingredienser, er behagelig kompleks, frisk og blød, resultatet af en velafbalanceret kombination af forskellige aromaer.
Dens karakteristiske citrusnote, givet af den bitre appelsin, den søde og frem for alt bergamotten, er faktisk i perfekt balance med den friske og behageligt skarpe note af koriander og kardemomme, med balsamiske antydninger af enebær og de botaniske. af angelica og kamille og med duftende og aromatiske noter af rosmarin.
Destilleriet
Aperitif 1814
Aperitiffen kommer fra en original opskrift fra Casoni-familien. Udvalget af aromatiske urter, også lokalt høstede, frø og middelhavsfrugter, dygtigt blandet, gør dette produkt unikt, ideelt til at tilberede de bedste cocktails.
Aperitif er en aperitif kendetegnet ved en sød og syrlig note, der afspejler Casoni-familiens historiske opskrift. Det garanterer en rig og forfriskende smag ved bedst at fortolke behovene hos de mest krævende forbrugere.
Vermouth balsamicoeddike fra Modena Igp
Denne Vermouth er faktisk en uforlignelig likør, hvis opskrift kræver brug af et af de fineste produkter fra Modena-området, dvs. balsamicoeddike fra Modena IGP. Det er kendt, at balsamicoeddike er et produkt, der skal bearbejdes og omarbejdes, gå fra store tønder til mindre og mindre tønder og har brug for meget tid og omhyggelig pleje, for at produktet er så værdifuldt og værdsat af gourmeter.
Denne eddike med en næsten lakridsfarve, med en unik og karakteristisk smag og ensartet tæthed, har opnået betegnelsen af kontrolleret oprindelse gennem årene og er vidne til Modenas fortræffeligheder i verden. Med Vermouth all'Aceto Balsamico di Modena tilbyder Casoni sine kunder et produkt af fremragende kvalitet og struktur, et sæt fine og velafbalancerede råvarer, der blander sig i en helt original opskrift.
Andre produkter
