Captain Stone Single Barrel Rum er produceret af Stadig 33, et sydafrikansk firma, hvis produkter er inspireret af amerikansk forbud: Captain Stone var navnet på kaptajnen på skonnerten Malahat, et fartøj, der bruges til at transportere alkohol ad søvejen.
Rommen er skabt af melasse fra Sydafrika og Zambia, med en langsom gæringsmetode og kontrolleret temperatur i 7 dage. Den er lagret på tidligere Bourbon-fade, og hver flaske kommer fra et enkelt parti og et enkelt fad, hvilket bevarer sin unikke profil.
Captain Stone er en mørk, gylden rom med dominerende noter af vanilje og eg både på næsen og på ganen. I midten opfattes noter af karamel og banan. Den store rundhed giver tønderne.
At drikke pænt med is, måske ledsaget af chokolade, appelsin eller kaffe.
