Gin Ionico er en kold sammensætning med infusion af sicilianske planteekstrakter som salvie, rosmarin, myrte, kardemomme, sød appelsin, bitter appelsin, grapefrugt og appelsinblomster, karakteriseret ved tilsætning af Etna-vand mikrofiltreret med siciliansk havsalt. Den er derfor kendetegnet ved en markant saftighed, balanceret med urteagtige og bitre noter og antydninger af citrus.
Det er produceret af Pistone Brothers, der har produceret spiritus på Sicilien i over tyve år, og henter deres inspiration fra øen. Med denne gin ønskede de at skabe en sanserejse som vindens, der stiger op af havet og krydser Middelhavets krat og citruslunde og bringer essenserne og duftene af det, den møder.
Kun så længe lager haves, kommer den i den særlige limited edition flaske!