Zuidam Hollandsk Courage Apple

Zuidam er et hollandsk destilleri grundlagt i 1975 og defineret som "korn til glas", det vil sige, at det også producerer grundlæggende neutral alkohol med udgangspunkt i dets egne korn, malet med virksomhedens vindmøller. Zuidam Dutch Courage Apple Gin er destilleret med traditionelle botaniske ingredienser plus grønt æble, som navnet antyder. På ganen balancerer antydningerne af æble og enebær op til den lange og vedholdende finish, hvor enebærene ledsages af en duft, der minder om brandy. I blanding anbefales det at prøve det i Gin Tonic eller kombineret med Calvados og grønne æbler.