Buosi Italian Dry Gin – med Buosi mørk chokolade tabletter

Siden 1958 har det familiedrevne Buosi-firma specialiseret sig i konfektureprodukter, og i slutningen af ​​90'erne opfandt det Buosino, en speciel blanding af kakao og kaffe toppet med mælkeskum og mørke chokoladekorn, ledsaget af en teskefuld chokolade. Det er netop denne opskrift, der inspirerede Buosi Gin, en italiensk Dry Gin med strejf af kakao og kaffe. Produktdesignet går tilbage til dets oprindelse og antager skikkelse af den traditionelle og ældgamle mælkeflaske.
De botaniske stoffer er ekspert udvalgt og destilleret separat. Det er italienske enebær, indonesiske kaffebønner fra Toraja-regionen på øen Sulawesi, kakaobønner fra Sur del Lago (Venezuela), citroner fra Amalfikysten, sicilianske appelsiner og vild peber fra Madagaskar. Destillaterne kombineres derefter, og ginen fuldendes med salt fra de sicilianske saltpander i Trapani.
På ganen skiller Buosi Gin sig ud for den harmoniske kontrast mellem pebret og frisk citrusnoter. Enebærens friskhed kommer derefter frem efterfulgt af lette varme noter af bitter kakao. Saltets lette mineralitet forbedrer smagen uden nogensinde at invadere ganen. Der er ingen sødme, men der er en rig balance mellem krydderier og citrusnoter, der gør dette til en fantastisk gin til blanding og madparring.
Prøv det i denne særlige udgave ledsaget af de lækre Buosi mørk chokolade tabletter gratis.