Gin Todi

Gin Todi blev født ud fra ideen om to venner og fra deres kærlighed til Umbrien. Produktet er faktisk en hyldest til deres by, Todi, destilleret med håndplukkede spontane botaniske ingredienser. Blandt disse humle, kost, Crespigno, Rosa canina og en gammel frugt som "Damaschina" blommen. Den bedste italienske enebær fra Appenninerne er kombineret med bladene fra Moraiolo-oliventræet.
Bogstaverne, der udgør Gin Todi-skriften på flasken, blev designet ved at nedbryde den geometriske struktur af rosenvinduet i katedralen i Todi.
Gin Todi er velegnet til tilberedning af adskillige cocktails, fra de mest klassiske til de mest innovative. Der er også mange fødevarer og opskrifter, der kan ledsages eller tilberedes med ren gin, for eksempel med sine tørre og duftende noter, det passer perfekt til rå fisk.