Ribolgin af bedstemor Lisa

"Ribolgin" er en mere ekstrem, drevet og fantasifuld gin. En kompleks buket af aromaer og smage, der invaderer ganen og udvikler sig kontinuerligt, og gengiver smagen af ​​Ribollita, en typisk ret fra den toscanske kulinariske tradition. Ginens botanik er kombineret med kål, gulerødder, toscansk håndværksbrød (glutenfrit), mangold, selleri, cannellinibønner, olivenblade, løg, hvidløg, salvie, rosmarin, sort peber, timian og til sidst vand. hav for smagen.
Prøv det i kombination med karakterfulde fødevarer, såsom speget kød, oste og stege.
Dal Piatto al Bicchiere er et projekt, der tager udgangspunkt i traditionelle retter, der er gentænkt i flydende form. Det er historien om tre børnebørn, der i en ny form ønsker at genoplive deres passion for landet, for autenticitet, for deres familie, for deres bedsteforældre.