Taggiasco Extravirgin blev født ud fra et eksperiment udført ved et tilfælde, der gjorde det muligt at opdage, at oliven kan være en fremragende botanik til gin. Og så, efter et års eksperimenter, blev den perfekte balance mellem duftene nået, og Taggiasco Extravirgin vil faktisk overraske for den fremragende balance mellem noterne af enebær og de søde noter af destillatet af Taggiasca Oliven, sublimeret af en sidste krydret note givet af pink peber. I Gin Tonic, Negroni og mange andre gin-baserede cocktails kan det give et markant og absolut behageligt præg.
I 2021 er Taggiasco klædt i en ny økologisk flaske, fuldstændig genanvendelig. En moderne, speciel gin, som med rette har vundet adskillige nationale og internationale priser.
