Aviation American Gin

House Spirits Distillery blev grundlagt i 2004 i Oregon og er en af ​​de førende eksponenter for den håndværksmæssige destillationsbevægelse i Amerika. Ved at bruge ingredienser fra etisk bæredygtige kilder, er spiritussen håndlavet under vagtsomt øje fra hoveddestilleren og de talentfulde bartendere, der samarbejder om projektet. Aviation American Gin, det mest berømte produkt fra dette destilleri, blev født i sommeren 2005 takket være et partnerskab med den professionelle bartender Ryan Magarian, og mange tror, ​​det var det første samarbejde mellem destillere og bartendere i amerikansk historie.
I de senere år har Aviation Gin talt meget om sig selv i verden, først da de fleste af aktierne blev købt af skuespilleren Ryan Reynolds, der startede en række sjove og virale kampagner, derefter med Diageos køb for over 600 millioner dollars. .
Aviation Gin er lækkert krydret på ganen, med strejf af kardemomme og kanel, balanceret af søde blomsternoter. De krydrede noter forbliver i den lange finish sammen med hints af citrus. Enebær er altid til stede, men det, der gør gin særligt speciel, er den cremede fornemmelse, der gør destillatet meget blødt.