Shortcross Gin den begejstrer med sin balance og aromaticitet, men frem for alt for meget lang og blød finish hvilket gør den perfekt til martinier, men også til andre gin-baserede drikke. Disse egenskaber opnås takket være destillationen i en personlig stadig unik i verden. Ginen er frisk og elegant, med delikate frugtagtige noter givet af det grønne æble og blomsteragtige hints givet af bær og hyldeblomster, som passer godt til enebær og balancerer de let bitre noter af koriander og kassia, mens de urteagtige noter af vild kløver danner baggrunden. Aromaticiteten af gin angriber ikke ganen, tværtimod omslutter den den med sin blødhed. Hver flaske er fyldt, forseglet og håndsigneret.
Shortcross Gin blev født ud fra en idé fra Fiona og David, grundlæggerne af Rademon Estate Distillery, som var inspireret af skovene og haverne omkring destilleriet. Det er beliggende i det nordlige Irland, i et område fyldt med frodig vegetation.
