Sort hvidløg er helt anderledes i smag og konsistens fra traditionelt hvidløg og bruges i gourmetkøkkenet, fordi det er afgjort mere delikat og behageligt, egenskaber som også findes i infusionen i gin. Mr. Nero Gin blev født med ideen om at gøre denne særlige type hvidløg kendt uden for den rent gastronomiske verden.
I ganen giver sort hvidløg Mr. Nero Gin en raffineret og speciel smag, der minder om lakrids sarte smag og bliver optimal til at smage alene eller med et grundlæggende neutralt tonicvand. De genkendelige og næsten søde noter af hvidløg blander sig harmonisk med enebær og timian og mandarin for et dejligt komplekst og fængslende billede.
