Selvatiq Beyond Bitter skylder sin særlige og lækre smag til de spontane botaniske ingredienser, håndplukket i Valtellina af mesterforageren Valeria Margherita Mosca i fuld respekt for naturen. En usædvanlig bitter, ikke særlig bitter, med delikate lakridsovertoner givet af Agropyron repens, der giver stærke aromatiske konnotationer balanceret af valnøddeskal og Rubus-blade.
For at respektere miljøet er flasken lavet af genbrugsglas, låget er lavet af naturkork og etiketten er lavet af genbrugspapir. Selavtiq er et projekt, der ønsker at fortælle stederne gennem destillater skabt med håndplukkede lokale botaniske stoffer, uden kobling til et specifikt destilleri. til produktionen af Selvatiq Beyond Bitter blev dygtigheden hos Distillerie Francoli, i provinsen Novara, valgt, som giver liv til et unikt, sjældent og 100 % italiensk produkt.
