Dedikeret til nordøst, fra Alperne til Venedig.
Infunderet med økologiske Verduzzo-druer fra Marco Sara-gården, de botaniske ingredienser, der mest karakteriserer den, er ensian, hyldebær og grøn te. Tør, bitter og vedholdende, den er fantastisk til kreativ blanding eller til at blive drukket i slutningen af et måltid i stedet for en amaro. Fremragende i kombination med rå fisk, risotto og salte tærter med urter.
