Mezcales de Leyenda kooperativet fremmer bæredygtighed i produktionen af mezcal Joven i Mexico. Alle produkter er USDA og CCOF certificerede økologiske.
Guerrero er en Mezcal blanco 100% maguey popalote med Agave cupreata fra Xochipala, med dobbelt destillation i en kobber alembic.
