Til alle martini elskere og mere: her er en utrolig og helt usædvanlig kombination. I martini bliver isen snavset med hvid vermouth, men her tilbyder vi den med Selvatiq rød vermouth med Nebbiolo vinbase og balsamicokvaliteten af fyrreknopper. Og for ikke at tage fejl med valget af is, tilføjer vi Bibelen af denne ingrediens, On The Rocks, af Marco Garino. For at fuldende arbejdet kunne ginen ikke mangle: Selvatiq Beyond Gin har utrolige hints givet af de botaniske detaljer håndplukket på en bæredygtig måde i Valtellina, hvoraf den vigtigste er limeblomsten; en virkelig sjældenhed at prøve.
