Dragon Fusion

Dragon Fusion er resultatet af vores første rejse til Sydøstasien, gennem de østlige landskaber i Kina og Vietnam blev vi fortrolige med denne meget specielle frugt. Frugtens udseende er helt spektakulært, hvilket gør den unik til fantasifulde dekorationer, mens smagen af ​​den indre frugtkød er ret intetsigende og ubestemt.
Det er af denne grund, at vores mixologer, betaget af denne frugts orientalske charme, har skabt en fusion, som vi har replikeret i det endelige produkt, og tilføjet den aromatiske profil af litchi til dragefrugten (eller Pitaya) frugtkødet for at give det en udpræget asiatisk. Frugten kan findes i forskellige farvevariationer, både af frugtkødet og af skrællen. De mest almindelige versioner er med lilla hud og rødt eller hvidt interiør, men du kan også støde på den gule hud.
Især formen, der minder om en ildkugle, og indersiden af ​​den meget bløde frugtkød er karakteriseret ved en tyk tilstedeværelse af sorte frø. Kendskabet til den originale frugt kan huske kiwiens, hvis det ønskes.