lime

Kalkmasseblander er et polyvalent produkt, faktisk finder den anvendelse i både ren og fortyndet brug. Brugt rent til slushes giver det en frisk og naturlig smag af solmoden lime, men bruges også i vid udstrækning til blanding af frosne cocktails såsom koncentreret MARGARITA MIX, opnået af den perfekte blanding af brasiliansk limejuice og sukker. Ingredienserne er velafbalancerede for at opnå en balanceret smag mellem syren og den sukkerholdige del. Mixer Lime bruges rent direkte i blenderen til tilberedning af frossen Margarita, mens det til tilberedning af cocktail op anbefales at fortynde den med 5/6 dele stillestående vand. For de frugtige variationer af Margarita-cocktailen skal du blot tilføje 1 oz. af en smag valgt fra det brede udvalg af Mixer pulp. De bedste bartendere kan lide det som en koncentreret Sweet & Sour blanding, fortynd bare 1 liter Lime Mixer i 8 liter vand og tilsæt 1 liter Flydende rørsukkermixer for at få 10 liter klar-til-brug sur base til en god pris ekstremt overkommelig.