Le Botaniche - Holunderblüten

Der interessanteste Teil der Holunderpflanze sind gerade die Blüten, aus denen verschiedene gastronomische Zubereitungen hergestellt werden, die typisch für regionale Traditionen sind: Sirupe, fermentierte Getränke, Kuchen und süße Brote, Pfannkuchen. Sie werden auch zum Aromatisieren von Likören und Wermut verwendet.
In Cocktails können sie auf vielfältige Weise verwendet werden, um aromatisierte Aufgüsse und Sprays zu kreieren, die das Glas süß duften.