Dampfdestilliert mit 12 Botanicals ist Ballykeefe Extra Dry Irish Gin, wie der Name schon sagt, sehr trocken, besonders im langen Abgang. Wacholder und Zitrusfrüchte überwiegen, die dann den warmen und festlichen Noten von Gewürzen weichen.
Die Ballykeefe Distillery entstand 2018 aus der Leidenschaft einer Bauernfamilie seit Generationen für die irische Whisky-Tradition. Seit jeher engagiert sie sich für Nachhaltigkeit und Umweltschutz und erhielt dafür auch wertvolle Auszeichnungen.
